Máte rádi mladé víno a neměli jste ho na svatého Martina dost?
Pak pro vás naše další akce bude naprosto ideální.
Od pátku 17.11.2023 až do neděle 19.11.2023 pro vás budeme připravovat francouzské degustační menu na počest slavností mladého vína Beaujolais Nouveau 2023.
Připravovat budeme:
Předkrm
Foie Gras, karamelizovaná hruška, cognac, pečivo 269,-
Polévka
Soupe à l'oignon gratinée - francouzská cibulačka
gratinovaná sýrem Comté 65,-
Hlavní chod
Kohout na červeném víně, zelenina, bramborové pyré s lanýžovým máslem 269,-
1. Dezert
Tři druhy francouzských sýrů, pomerančové chutney, chilli med 99,-
2. Dezert
Tarte Tatin se skořicovou zmrzlinou a hruškovým gelem 85,-
Cena celého menu: 695,-
Menu podáváme od pátku 17.11.2023 od 17:00 do neděle 19.11.2023 nebo do vyprodání.
Jean Loron Beaujolais Noveau 2023 0,1l - 75,- nebo 0,75l - 459,-
Vinařství Maison Jean Loron, jeden z nejstarších a největších vlastníků vinic na jihu Burgundska, najdeme mezi skalisky Solutré v místě Mâconnais a Moulin-â-Vent v oblasti Beaujolais.
Historie vinařství sahá až do roku 1711. Apelace AOP Beaujolais-Villages představuje celkem 38 vesnic, které vytváří kruh kolem podoblasti Beaujolais Crus. Oblast je rozprostřena v průměrné nadmořské výšce 350 metrů v pohoří oblasti Beaujolais a révy s hrozny využívají velmi příznivého klima a umístění.
Těšíme se na vás!
Rezervace online na našem webu nebo 608 626 466.
Comments